|
La preparación del café como bebida, ha motivado el desarrollo de diferentes procesos industriales. Los más avanzados son:
Existen 3 tipos de café soluble o instantáneo en el mercado:
La liofilización conserva al máximo las cualidades organolépticas propias de una buena taza de café suave colombiano.
Nuestro producto se caracteriza por su prueba de taza consistente, equilibrada, excelente aroma y sabor, reflejando el uso de nuestra inmejorable materia prima, nuestra avanzada tecnología y un proceso 100% natural.
El café liofilizado de Colombia integra admirablemente lo mejor de los dos mundos: una bebida con las características del mejor café y la practicidad y fácil uso del café soluble.
La liofilización es el proceso ideal para conservar los atributos de sabor, aroma y perfecto balance del café, que prefiere un buen consumidor.
Empleamos la más avanzada tecnología teniendo en cuenta siempre el respeto por el medio ambiente y las necesidades de nuestros clientes.
Nuestro proceso es completamente natural sólo emplea agua y café 100% Colombiano.
Proceso de Liofilización
VENTAJAS DEL CAFÉ LIOFILIZADO
Gran solubilidad. Aromático, suave y de excelente sabor.
Gracias a su porosidad absorbe eficazmente el agua o la leche, convirtiéndose en un aliado ideal para la preparación de bebidas y todo tipo de recetas a base de café.
Tiene una vida útil de 24 meses, conservando todos sus atributos de calidad.
Proporciona un excelente rendimiento: con 100 g de café liofilizado pueden prepararse entre 65 y 100 tazas.
|
